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Dal banco del pesce / Daily fresh fish


Le Ostriche / Oysters

Special Clair Perle Blanche Papin e Poget

€ 5,00

Special Ostra Regal (Irlanda)

€ 6,00

Marquise De Bonsonce

€ 6,00

Ricci di mare (min. 3)

Sea urchins

€ 3,00

Gran Crudo: Tartare, Carpacci e Crostacei di Ponza

Selection of raw fish: Tartare, Carpaccio and Crustaceans from Ponza
(secondo il pescato / according to the fishing)

€ 30,00

Carpaccio di gamberi rossi all’olio con germogli di basilico

Carpaccio of red prawns, olive oil and basil sprouts

€ 25,00
In assenza di prodotto fresco sarà utilizzato il prodotto congelato (in stretto accordo con HACCP) /
In the absence of fresh produce we will use frozen product (according to HACCP)
I prodotti sono soggetti ai cambiamenti del mercato /
The food brought in are subject to market changes
 

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